每年公历的4月20日前后为“谷雨”节气。“谷雨”，有“雨水生百谷”的寓意，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。从这一天起，气温回升速度加快，雨量开始增多。其丰沛的雨水使初插的秧苗、新种的作物得以灌溉滋润，大部分地区的农田进入了繁忙时期。
谷雨对渔业而言，则意味着丰收。俗话说，“谷雨一到，百鱼上岸”。冬天游往深诲和南方海域的对虾、黄鱼、带鱼、青色、鲍鱼、鲐鱼等待谷雨一过，又陆续游回到黄海、渤海觅食和产卵。这时的鱼群大、鱼儿肥，是捕鱼的黄金季节。每年到了这个时候，沿海渔村盛况有如过年。从节前几天开始，家家就忙着杀鸡宰鸭，买肉打酒。妇女们还要蒸制象征吉庆丰收的红枣大馒头。有趣的是，渔民的母亲或妻子还会用面团做成白兔形状蒸熟。待出海捕鱼归来儿子或丈夫提着大鱼进家时，使出其不意地把白兔塞进他怀里。
这只面做的小兔儿，倾注了母亲、妻子全部的爱、全部的关怀。她们以此寓意：打不着鱼没关系，不用着急，咱怀里不还揣着小免儿吗?海里不给吃的，咱山上找去，只盼你平安归来。由此可见渔家妇女的博大胸怀，以及对亲人出海进行高危作业的牵挂与不安。
到了谷雨这一天，家家烟火缭绕，鞭炮震天，成为渔家的狂欢节。
为了祈求平安，人们抬着猪和羊到海边设供，举行盛大的仪式，虔诚地向海神献祭，祈丰收、求平安。祭把完毕，他们还会聚集在某户家中或渔港码头、海边沙滩，大块吃肉，大碗喝酒，尽情畅饮，一醉方休。似乎只有这样，才能一年到头事事顺心。
渔民们在痛痛快快地过了谷雨狂欢节后，便可以连续出海捕捞一个多月了。可以说，谷雨是渔业的黄金收获期，渔业生产者如果能够抓住这个大好时机大干一番，就一定能满载而归。
