柬埔寨亡人节
亡人节在每年佛历十月下弦初一至十五举行，是柬埔寨人民祭拜先人、追思亡灵的传统节日，也是柬埔寨最重要的节日之一。亡人节的来历源自在柬埔寨广为流传的祭鬼传说。 在真腊时期， 有一群商人乘坐商船途径一个荒无人烟的小岛，那时太阳已经落山了，大家无法继续赶路，便停泊在小岛边上过夜。在这座岛上有很多饿鬼经常在午夜出来觅食，饿鬼们发现商人们十分高兴，他们冲上船去要抓住商人饱食一顿。商人们被饿鬼的吵闹声惊醒后十分害怕，苦苦哀求饿鬼们不要吃他们， 却无济于事。 这时一位聪明的商人向鬼王乞求道：“请您放我们回去吧，我们家里的父母妻儿都在等着我们养活，你们吃了我们就等于杀了我们全家，请可怜可怜我们吧。 ” 鬼王答道： “我们都是无依无靠的孤魂野鬼，几百年来从没有一个人来祭拜，给我们饭吃，我们都饥饿难耐，难得遇到你们，我们才能饱餐一顿。 ” 商人恳求道： “你们现在吃了我们，只是撑饱一时，请放我们回去，我们一定年年为你们提供食品，祖祖辈辈、代代相传祭拜和供奉你们，再不让你们忍饥挨饿。 ” 听了商人的话，饿鬼们思考良久，终于同意放他们回家。鬼王还吩咐道：
“以后每年北风吹起时，我们就去你们那儿接受供品，你们把各种粮食，比如稻谷、豆子、芝麻、椰子、扁米、香蕉等等放在船上漂来供我们享用。如果食言，我们不会轻易饶过你们。 ” 商人们再三保证，便开船返回家乡去了。后来他们将遭遇告诉了家人。之后的每年佛历十月下弦一日至十五日，大家就按照承诺准备好食物和果品，放在小船上让北风吹走供奉饿鬼们。柬埔寨人民世代相传，这一习俗便发展成为亡人节。
亡人节具有浓郁的佛教色彩，按照佛教的仪式举行。柬埔寨语中 “普聚姆”意为聚集、团聚，“奔意为饭团，指祭祀亡人的饭团，因此“普聚姆奔”意即聚饭团，既是供奉先人和亡灵的饭团，也是供奉斋僧的饭团。
亡人节共15天，第1天称为“奔一”，第2天称为“奔二”，依次类推，最后一天才叫做“普聚姆奔”。柬埔寨亡人节的最后3天是公共假期，一家人无论远近都会聚在一起，祭拜祖先，并准备好食物，在第1天至第13天，百姓们根据自家的条件前去寺庙斋僧。每天凌晨4点左右，善男信女们纷纷前往寺庙，将糯米饭团、糕点、水果和蜡烛放入银盘中供奉僧侣，然后聚集跪坐在大堂里，双手合十聆听僧侣们吟诵招魂经。招魂经通常语调低沉、语速缓慢、语音悲戚，唤起人们的无限哀思。有条件的家庭每天都会到佛寺中斋僧，一天去几座寺庙里布施，条件不好的家庭在这15天内也至少要去一两座佛寺中祭拜亡灵，布施僧侣。因为柬埔寨人相信去的佛寺越多，积累的功德也就越多。
每年柬埔寨王室举行的“亡人节”仪式比民间更加的隆重，仪式通常从初十一开始进行。第一二天迎请高僧们前往王宫诵经，第3天下午开始为已故国王，尤其是最后驾崩的5位国王，即安东国王、诺罗敦国王、西索瓦国王、莫尼旺国王和苏拉马里特国王诵经直至翌日凌晨。第4天时，王族成员与文武官员举行仪式，恭请高僧诵经，祈求已故国王灵魂得以解脱，早登极乐世界。国王、王族和政府官员随后向先王塑像献花、祭拜，祝先王们在仙界享福。晚上9点还要举行超度亡灵仪式。最后，国王点燃先王塑像前的一对蜡烛， 9位婆罗门法师开始诵经，并将盛在海螺里的圣水倒出为国王净手净足，国王亲自将一支柏叶放在先王塑像的左耳上，以示平安，祈求先王保佑国王和柬埔寨人民生活幸福。
佛历十一月上弦初一是 “送鬼日” ，早上天未亮，人们就摸黑来到河边，在用香蕉叶编成的小船上放上饭团、菜肴、糕点、果品等食物，让小船漂入河中随波而去，跪在岸边祈求亡灵乘船返回阴间，亡人节的仪式至此结束。如今，在亡人节上人们不仅祭奠先人，布施僧侣，还开展丰富多彩的活动，在乡村里会举行骑水牛、古典摔跤、古典棍术等多项比赛，城里人也趁着假期到名胜古迹旅游，走亲访友、郊游踏青。
墨西哥纪念亡人节
纪念亡人节在拉丁美洲的墨西哥，每年公历11月2日，举行“纪念亡人节”。这一天，墨西哥全国各机关下午都不办公，有些人在家里设起祭坛，摆着祭品，围坐着默默追忆和悼念死去的亲人。而大多数人则带着祭品、鲜花，到野外去扫墓。
墨西哥人纪念亡人的祭品中，有一种奇特的食物，叫做骷髅糖。墨西哥人对它怀有特殊的感情，用它祭祀死去的亲人，认为这是很好的礼物；青年人还把它作为馈赠情侣的礼品。扫墓节前，商店里陈列着许多骷髅糖，集市上还有画着骷髅的美术画出售，买的人很多。到墓地去扫墓的人，在祭祀后，还按照印第安人的传统，戴着五颜六色的人兽神鬼的假面具跳狂欢舞，吃祭品，喝普格酒，一直到傍晚。
