鄂温克语sebing（瑟宾）一词据说是表示欢乐祥和的意思，所以说瑟宾节自然是指欢乐祥和节或自然祥和的节日。据说，鄂温克族从很早的时候就过这一节日。在早期，每逢瑟宾节，人们就会聚集到一起进行娱乐活动，由萨满负责安排各种活动，到了晚上还要点燃篝火，大家围着篝火边歌边舞，并在萨满的主持下祭祀诸神，接着还举行盛大的篝火宴。而且，常常是边吃边喝边唱边跳，一直弄到第二天的黎明。
对此，也有人进一步解释说，瑟宾节是鄂温克族最为远古而传统的节日。那时，每年春暖花开的季节，按照上年部族联盟会议的决定，每个部族族长带领族人从四面八方迁到事先约好的中心地带，并在部族联盟首脑的主持下，举行盛大的庆典活动。届时，首先由部族联盟首脑宣布本次节庆活动时间、形式、内容、程序等，然后最具权威的萨满领着各部族的萨满举行各种祭祀仪式，感谢神灵们在过去的一年里给予他们的恩赐，祈求神灵们在以后的日子里一如既往地保佑他们，给他们带来更多的安宁与幸福，使他们的生活更加繁荣昌盛。紧接着，参加节日活动的所有人，在各自族长的引领下，通过萨满向诸多的神和神灵表述各自内心深处的祈盼、愿望、渴求。这些信仰仪式结束后，各姓部族长在部族联盟首脑的召集下，召开一年一度最为重要的族长联席会议，重新商讨、调整、布置各部族牧场、猎场、迁徙路线、迁徙地，以及与生产生活密切相关的重大事宜，还商定下一年度举办瑟宾节的具体地点等。
有时，部族联盟的会议接着第二天还要开，长的时候要开好几天。不过，每当到了晚上，点燃熊熊燃烧的篝火，不同部族的人们各自拿出山珍野味及拿手的美味佳肴供大家食用。等吃喝到差不多了，大家就围着篝火边歌边舞。而老人们或部族长们就会边吃边谈放牧的经验或收获、狩猎的感受与心得，到了婚配年龄的青年男女借此节日集会缔结恋爱关系。另外，不同部族的族人或族长间，还各自拿着最好的猎获物或精心加工的各种皮毛制品、手工艺品等互相馈赠加深相互的交往和情感。他们还解释说，鄂温克族这一传统节日活动，成为定期的部族间互访以及加强内部往来和团结，加强民族认同意识的主要纽带。在这一节日期间，鄂温克族基本上都以特定部族为单位参加各种活动。不过，也有的鄂温克族老人讲，瑟宾节是后来的人们根据鄂温克族传统节日“喜翁伊宁”（太阳节）的说法新认定的一个节日。
现在的瑟宾节的名称是内蒙古自治区鄂温克族研究会在广泛征求本民族同胞意见的基础上，依照鄂温克族民众的要求和愿望，在该研究会第三届会员代表大会上一致通过“瑟宾”为本民族节日名称，时间定为每年的6月18日，同时定“彩虹”为节日主题歌舞。1994年6月18日，鄂温克族自治旗在巴彦呼硕敖包山下，举办了首届瑟宾节庆祝活动。此后，每年的6月18日全国各地的鄂温克族都以歌舞、游戏、民族体育比赛等方式欢庆本民族节日。鄂温克族自治旗旗委、旗政府也将瑟宾节的节庆活动作为良好时机，展示本民族传统特色的体育、歌舞、娱乐、服饰、饮食、居住、礼仪、手工艺制品等，并成为保存和弘扬鄂温克族优秀传统文化、增进民族间的交流和情感、加强民族内部交往与联系、振兴民族物质文化与精神文化及文明的重要节日，也是繁荣发展地区性民族性特色的文化事业及其旅游文化产业，不断对外宣传本民族优秀传统文化及扩大知名度的一个重要途径。如今，到鄂温克族自治旗观看瑟宾节的各具特色的民族文化活动与表演，参与丰富多彩的节庆活动已成为呼伦贝尔草原旅游的重要内容之一。
