唐代《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降，则上清矣。”“久食令人瘦”，茶水中含有芬芳族化合物，它能消融油脂，帮助消化肉类和油类等食品。在干燥的秋日食用油腻食品后，不妨喝些茶来消脂减肥。
我国自古以来就把茶视为保健的良品。饮茶有助于养生强身，益寿延年。不过，饮茶要讲究科学的饮法，秋季饮茶与夏季饮茶的方法是有所不同的，应加以区别。下面我们就先来说说适合秋季白露饮用的茶品有哪些。
乌龙茶
秋天天气干燥，常令人口干舌燥，嘴唇干裂，这是秋燥在作怪，此时不妨饮用乌龙茶。乌龙茶，又称青茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间，冲泡后，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中。
玫瑰普洱茶
“玫瑰普洱茶”，顾名思义，是选用玫瑰花和普洱茶制成的。将普洱茶放在杯子内，冲人沸水，第一杯泡茶倒掉，然后加人玫瑰花，冲人沸水泡出玫瑰花香再饮用。此茶芳香怡人，沁人心脾，对秋季肝火旺盛、易发怒的人有一定功效。
银菊白芍饮
银菊白芍饮是选用金银花、菊花、白芍制成的，可适当加些白糖。先把原料洗净放人杯中，冲人开水泡开，加盖炯泡10分钟，滤出残渣，加人适量白槽调匀就可以饮用。秋季饮此茶，有清热解毒、润肺止咳、清肝生津的作用。
茉莉花茶
先将茉莉花茶茶叶用开水泡开，倒去茶水，再用开水泡第2次，待泡出茶香味后去掉茶叶，取第2次泡的茶汁，然后加人适量调料，即可饮用。在秋季若常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、润肺祛痰、抗衰老的功效。
决明子茶
决明子茶是由决明子制成，属于药茶。可先将决明子炒至微黄，然后取15克用热开水冲泡即可，可依个人喜好放人适量糖，当茶饮用。决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目、降压等功效。
高丽参茶
高丽参茶也属于药茶，是由高丽红参、蜂蜜等制成。将人参切片晒干，放人沸水中冲泡，加入蜂蜜后饮用，有益肺阴、清虚火、生津止渴之作用。
在干燥萧瑟的秋季，若能根据机体需要，科学合理地饮用适合自己的秋季茶品，不仅能润肤止咳，而且有防病保健的功效，可谓是一举两得。
不过，饮茶的好处虽然较多，但也应注意适度。过多地饮茶会加重心、肾负担。过量地饮浓茶还可能使人体过度兴奋，出现心跳加速、尿频、失眠等症状。
所以，有失眠和高血压的人不宜喝浓茶，即使喝茶也应以清淡为宜，不要贪多、贪浓。喝浓茶过多，还会使人体内的维生素B、缺乏，影响肌体对铁质的吸收。浓茶中的咖啡因能使人心跳加快，导致血压升高；同时，当大量浓茶进人到血管以后，会加重心脏负担，让人产生出胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭的程度。
总之，饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损人体健康，所以饮茶宜淡不宜浓。
