古时，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。农历的二月二是龙欲升天的日子，因此便有了“二月二，龙抬头”之说。
祭龙
安徽淮北一带，在二月初一下午要把室内打扫得干干净净，以迎接“二月二，龙抬头”的好日子。是日每家将水缸挑得满满的，让龙净身，祈望当年风调雨顺、五谷丰登。
围仓
二月二这天天未亮就要起床，男人用灶内的草木灰在门前、院内外画“同心圆”数圈，名为“灰仓”、“围仓”或“围仓龙”，并在圆心扒一小洞，放人五谷杂粮、硬币，俗称“粮仓钱库”。又用草木灰沿墙根洒一遍，说可防蛇、蝎、蚊、蝇等。
敲门枕
二月二早晨，妇女起床梳洗后，手持木棍敲门枕，并大声念道：“二月二，敲门枕，金银财宝往家滚。”
剃光头
“二月二，龙抬头，家家小孩剃光头，”全省各地皆有正月里不能剃头的说法，认为正月里剃头不吉利，尤其是对舅舅不好，甚至有“正月剃头死舅舅”的说法。只要其舅舅健在，小孩子千万不能剃头，否则会被亲邻瞧不起，说这家人不懂规矩。出了正月，二月二就可以剃头理发了。安徽皖北一些地区孩子出生后，剃胎毛时要在脑后留一撮头发，这叫“看家毛”，祈求小孩不夭折。当孩子长到6岁、9岁或12岁时，就要在龙抬头的好日子剪去脑后的一撮头发。剪发那天，亲友都要送礼祝贺，有的家庭还大摆筵席。
回娘家
二月二各地有娘家接女儿、女婿聚餐的习俗。谚云：“二月二，家家接女儿。”旧时，正月新娘不回门，媳妇不走娘家，正月不空房。一个多月的时间，闺女想娘，娘想闺女，所以到了二月二，各家都会接女儿回娘家。有些地方还有“抱土地灯”习俗。是日早晨，人们邀集亲友，敲锣打鼓地去土地庙抱红灯笼回家以求生子，抱回红灯，挂卧铺帐上，如碰巧生子，于次年二月二送十三只红灯到土地庙酬神，别家再抱。今接女儿之俗尚存，抱红灯习俗随土地庙的减少而逐步消失。
二月二的饮食
各地有吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等习俗。安徽淮北一带，二月二早上摊煎饼吃，叫“贪收”，希望农作物能丰收。二月二晚上吃扁食（饺子），春节食品要吃完，表示年节过完了，要开始春耕生产了。安徽淮南一带，这天做凉粉，蒸面口袋，包扁食，馏元宵节蒸的面灯。寿县早上吃水饺，叫“吃龙耳”；中午吃圆馒头，叫“吃龙蛋”；晚上吃面条，叫“吃龙须”。这象征着龙与人融为一体了，能争取风调雨顺，有一个好年成。不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫“吃龙耳”，吃春饼叫“吃龙鳞”，吃面条叫“吃龙须”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”。
二月二吃爆米花的传说
相传武则天当了皇帝，玉帝极其生气，便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，私下偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上面写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们感念龙王恩典，到处寻找开花的金豆，设法拯救龙王。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。
吃芥菜饭
农历二月二吃芥菜饭，也有一个有趣的传说。一天，乾隆皇帝微服察访民情，来到农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赶考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，邀请乾隆皇帝吃顿便饭，准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。他灵机一动，计上心来，叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里拔来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点作料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，当时时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”这天，刚巧是农历二月初二，二月二吃芥菜饭的习俗从此便传了下来。
驱虫
“二月二，照房梁，蝎子、蜈蚣无处藏。”二月二这天，百姓通常会将过年祭祀剩下来的蜡烛点着，照房梁和墙壁，以驱灭害虫。另外，在这天，孩子们会用筷子敲干瓢，边敲边说：“二月二，敲瓢叉，十个老鼠九个瞎。”用筷子敲酒盅，说“二月二，敲酒盅，十窝老鼠九窝空”，以此驱鼠灭鼠。
土地生日
相传二月二是土地公公的生日，称“土地诞”。为给土地公公“暖寿”，安徽有的地方有举办“土地会”的习俗。这一天家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓、放鞭炮。二月二，有的地方还有吃除夕锅巴和妇女忌用针线的习俗。据说龙抬头时动针线，会伤害龙的眼睛。
