作为茶叶买家,我们必须考虑茶的基础,花的质量和使用的加工方法。前往商业区可能最容易,确保我们找到的第一个好茶,并继续前行。但是我们在方便中获得的东西,我们失去了味道,香气,甚至健康。
茉莉花茶哪种好
信不信由你,茶调味品具有悠久而传奇的传统。从唐朝(公元618 - 907年)开始,工匠们常常尝试在压榨的茶饼上添加香料,通常是在上面涂抹甜味糊或用植物油浸泡。然而,正是在明朝(公元1368年至1644年),工匠发明了用花本身来增加茶香的方法。
通过时间,精力和创造力,明代工匠发现了三个重要的变量,这些变量影响了茶叶从香味花朵中吸收香气的程度:(1)叶子的大小,(2)叶子的形状,以及(3)叶子的味道。
为了控制大小和风味,需要在一年中的正确时间收获茶叶。如果它在春天太早,你会得到更小的叶子和更多的花香芳香(较小的叶子有较少的表面积用于嗅觉),但如果你等待太久,叶子会失去太多的味道。一种好的茉莉花茶需要更大的叶子仍然是美味的,而不与茉莉花的味道竞争。
茉莉花茶以绿茶为主
由于这些原因,我们发现4月中旬可以获得理想的采搞时间。
但有一个问题。茉莉花直到夏天才开花。这意味着任何在春天采摘的茶必须小心储存,直到它准备好香味。如果茶叶储存不当或时间过长,则会降低质量,影响杯子的最终口感。
你可以想象这可以产生多大的代价。茶不仅要存放几个月,如果在它准备好嗅觉之前发生任何事情,农民就会失去相当多的投资。虽然茉莉花茶需求量很大,但您很难找到非工厂生产的茉莉花茶。
事实上,一些茶叶生产商将完全忽略这些重要变量。没有冒任何风险,他们甚至会用茉莉精油或茉莉香水来嗅茶。这导致了一种非常低质量的茉莉花茶,与你不知道如何采购茶的连锁餐厅相比。
问题是,一旦你尝到了传统的茉莉花茶有多好,就很难适应其他任何东西,尤其是当你了解其中一些香水的含量时。因此,我们这些谁是兴趣正宗茉莉花茶将竭尽所能找到一个。
茉莉花茶哪里的好
考虑到所有这些因素,人们很快就会发现最好的茉莉花茶来自福建省的福鼎。为什么是福鼎的茉莉花茶最好?
福鼎是一些非常适合嗅觉的品种的家园,最著名的是白毫,这是用来生产无与伦比的银针白茶的同一品种。是什么让白毫银针如此出色的是,它有一个非常醇厚的味道和更大的叶子有利于滚动,因为人们可能在茉莉珍珠或找到茉莉花蝴蝶。
福鼎也是茉莉花茶或白茶的家园,以其令人陶醉的香气而闻名。因为它是该地区的原生,这使得使用传统方法生产神奇的茉莉花茶的理想条件。
茉莉花茶只采用传统方法精制而成,明代使用的方法相同,茶叶采用四月采摘的白蒿品种,来自福鼎的茉莉花香。这些选择产生了两种我们知道你会喜欢的特殊茉莉花茶:高级福鼎茉莉花茶和蝴蝶茉莉花茶。
如果您是茉莉花茶的新手,我们推荐高级福鼎茉莉花茶,但如果您正在寻找最高品质的,您可以尝试蝴蝶茉莉花茶。蝴蝶茉莉花茶需求更大,更纯净的叶子比什么都好,你会发现,这说明它的味道。