中后期普洱茶，遭受很多茶人的钟爱。泡喝一杯柔和醇郁的茶，或打开元气满满的每天，或静肤工作中一天的疲惫……但怎么才能把历经必须时光磨练的中后期茶，泡出它需有的陈醇香韵？
醒茶
中后期茶，就是指接近新茶与老茶中间，陈放8-20年的、有必须转换的茶。而置放多年后的荼叶，更改的不但是荼叶色调，荼叶内质也在不断地转变、积淀。在冲调以前，必须开展醒茶，让荼叶修复魅力。
醒茶，分成冲调前的干醒，和冲调全过程的湿醒。依据荼叶的陈化特性，提早十天，以至于一月开展干醒。历经醒茶流程的荼叶，冲调出的汤色会更为大自然，尽展臻味。
温度
水的溫度对荼叶有挺大的危害，茶韵、回甘能否出去都和溫度相关，因此在煮茶的那时候，要操纵好溫度。合适的溫度，能让茶的味道融入水里，使汤色更加甘醇。
在冲调的全过程中，温度会降低，因而，一能够尽可能挑选陶壶、铁壶做为烧开的机器设备，二是减少壶口和杯子中间的间距（即灌水时尽量防止高冲），进而把发热量的散失操纵在较小的范围之内，把温度保持在较高的水准。
出汤時间
出汤時间，对汤色味道的危害挺大，要是荼叶在水里侵泡太久，会提升荼叶的苦味呈味化学物质浸取率，进而危害茶的味道口味。
普洱茶对抗成饼后，变得越来越紧致，荼叶里边的化学物质能够快速地溶出。因而，要是醒茶的流程做得较为好，煮茶时要是“快进快出”就就行了。
冲调到第六八泡时，能够适度增加出汤時间，那样能够让汤色颜色透亮，且陈香愈显，动人心弦。
冲调中后期茶，不但要高度重视所述醒茶、温度和出汤時间等难题，也有别的大量的关键点必须掌握。愿意知道到大量有关中后期普洱茶的专业知识，报名参加“晋阳茶荟·携手并肩双赢”太原市专场品鉴会，就是说个非常好的挑选。
