老茶是分年限的，上至现存的百年金瓜贡茶，号级茶，下至二十年以上的，都可以称之为老茶。之所以建议不要喝“老茶”，是针对年限比较长的，不熟知的老茶。但是最近有专家提出老茶并不适合大家喝，这是为什么呢？
如果对于一般大厂家，有可以追本溯源的，遇到了也不要排斥。毕竟，老茶也有老茶的好处！
很多人认为喝茶就是要喝老的，要么就是喝新的，否则都不好喝。对于有这种想法的茶友，在我们看来属于初级喝茶者或者是茶叶小白。因为茶的好坏不是用单一因素去衡量的。
老茶自有老茶的好。至于说到适不适合喝，是否利于身体，这个就要看遇到的是什么茶了。如果是放了几十年，并且茶已经变味、变质的话，“老”就不再成为有价值的字眼。
许多人喝茶要喝老的是受普洱茶、黑茶、白茶的影响。这几种茶类从本质上来讲，确实可以越放越陈，越陈越香的，但并不代表它就一定好。
这要根据用料、制作工艺、存放条件以及对身体的利益程度综合来看。特别是存放尤为重要，很多上了二三十年，最后茶费掉了，多半是和存放有关。因为用料和制作工艺再好，只要存放出现了问题，茶的品质就不会太好，也谈不上什么品饮价值，收藏价值，经济价值和社会价值了。
另外一方面，我们从老茶对于身体的作用来看，很多上了五六十年的老茶，可以说基本不太适合拿来喝了。因为经过几十年的存放，其中有利于身体的内含物质已经综合掉了，甚至没有了。那么冲泡出来，在口感上也会显得淡而无味。当然了，这说的是通常情况下，不过也有特殊的。所以上面我们说到，要看遇到什么样的情况！
在人们的印象中，之所以它好喝。一方面是它价格比较贵，稀有，即便是冲泡出来并不是那么好喝，也会觉得好喝；另外一方面受他人的影响，特别是一些业内人士的推崇传播，会让很多人跟随或者追风。
从安全健康的角度来讲，老茶真不是喝茶人的首选。为何？因为老茶在长时间的放置过程中，因时间和空间的因素，有利于身体的内含物质早已消失殆尽。
存放环境的变动，你很难判断它有没有问题，是对身体有利，还是不利？或者说是不是变质了等等的问题都需要去考虑。
即便是完全没问题的，此时，你再拿来喝。除了喝它的价值之外，我们真的再也找不到更有利的理由或者条件了。所以建议不要喝，尤其是不要长期饮用。
特别是在市场上遇到那种，动不动就上百年的老茶，就要非常小心了。
当然，好的老茶是可遇而不求的，也是一件极其幸运的事。如果有幸遇到，即便是买不起，能喝到的话尽情的享受！现在大家知道专家提倡大家别喝老茶的原因了吗？
