众所周知,柠檬果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气,因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品,饮用的方式非常的多样,可以搭配不同的茶叶一起饮用,具体如下!
柠檬水的正确泡法
1、方法一:柠檬切开将汁水挤入杯中,注入纯净水或冷开水,根据喜好加冰块即可。
2、方法二:柠檬切片后放入玻璃杯中,注入纯净水或冷开水,根据喜好加冰块即可。
3、方法三:柠檬片直接放入充满纯净水或冷开水的冷水壶中,根据喜好加冰块即可。
柠檬不能和什么一起吃
1、柠檬和海鲜同食
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、不与胡萝卜同食
胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C。
柠檬和什么一起吃
1、柠檬和鸡肉同食
酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
2、柠檬和芦荟同食
饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。
3、柠檬和甘蔗汁同食
柠檬汁与蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆,用于饮酒过度、积热伤津、心烦口渴、呕哕少食。
吃柠檬的好处
1、开胃
别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。
2、降压
柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
3、化痰
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、消炎
柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、美容
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,为高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、止吐
怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。