德高望重的赵朴初老先生睿智谦和，平易近人，他生前生活俭朴，素食七十余年，从不沾烟酒，唯嗜饮茶，自称是个茶筒子。据他身边工作人员介绍，赵老每天清晨起来往往是先饮香茶再进早餐。在繁忙的社会活动之余，他总会沏上清茶浅斟慢啜，细细品味，咕心涤虑，以排除浮躁喧嚣，品味人生真谛，参悟大干哲理。晚年时，赵老曾写了一首通俗诗《老人何所好》，内中有这样几句：“老人何所好？陈醋与新茶。陈醋助饱食，百忧驱海涯。新茶烫心胸，文思发奇葩。”他还对人说过：“唐朝人把茶做甘露，是很有道理的。”
赵老是诗人，时常以诗表达胸臆，他一生写过许多咏茶诗，皆是有感而发，意境深邃，其诗味、茶味、禅味浑然一体，读后耐人寻味。例如，1990年赵老赴福建考察宗教工作时，在武夷山畅饮功夫茶后曾即兴写下一首题为《御茶园饮茶》的诗：“炭炉瓦罐烹清泉，茶壶中坐杯环旋。茶注杯杯周复始，三遍注满供群贤。饮茶之道亦宜会，闻香玩色后尝味。一杯两杯七八杯，百杯痛饮莫辞醉。我知醉酒不知茶，茶醉何如酒醉耶。只道茶能醒心目，哪知朱碧乱空花。饱看奇峰饱看水，饱领友情无穷已。祝我茶寿饱饮茶，半醒半醉回家里。”
赵老一生非常看重友情和人情，他生前有些咏茶诗便是为了答谢友人惠赠而作的，如《安上法师赠碧螺春新茶》：“殷情意，新茗异常佳。远带洞庭山色碧，好参微旨赵州茶，清味领
禅家。”又如《谢史钧杰赠茶》：“碧鲜玉润清留色，仿佛兰香远益清。梦寐黄山云雾妙，感君启我故乡情。”
赵老的家乡安徽省太湖县是着名茶乡，一次家乡县政府送茶叶给赵老，他非常高兴，欣然作诗《咏天华谷尖茶》回赠太湖县政府：“深情细味故乡茶，莫道云踪不忆家。品味锡兰和宇治，清芬独赏我天华。”
赵老生前还曾作过一首题为《中国--茶叶的故乡》的咏茶诗：“东瀛玉露甘清香，楞伽紫茸南方良。茶经昔读今茶史，欲唤天涯认故乡。”充分表达了老人家爱国的挚情。
赵朴老生前嗜茶识茶，也对发展茶叶事业，弘扬中华名茶十分关心。浙江桐庐天堂一带种茶历史悠久，当地采用茶树嫩芽精心创制出“天堂莲蕊”的茶叶品种，曾荣获1999年国际名茶金奖，赵老品尝后题写了“天堂莲蕊”四个大字，以示鼓励和支持。
