它,不仅是一种茶具,更是一种文化的象征,文化的敬仰。
它被赋予“世间茶具之首”,背有“名陶名器,天下无相”的美称。
它造型美观,风格多样,既可以赋诗,亦可绘画。
一把紫砂,一壶好茶
紫砂壶泡茶别有韵味。
1、紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶的壶嘴较小,壶盖紧贴着内壁,内壁粗糙,可以防止茶香外漏,泡出的茶,有很浓的茶味,不失茶之真味。
2、延缓茶汤霉变。紫砂壶里外都不上釉,紫砂泥料本身就有气孔,透气性能好,又不透水,具有很强的吸附能力,这是一般的茶壶不能与之媲美的好处。
3、紫砂壶保温性能好。壶内有很多的气泡,气泡里面又充满着不流动的空气,这是很好的空气“绝缘体”。因此紫砂壶能够很好的保持温度。
4、温差再大,紫砂壶也不会轻易爆裂。紫砂泥料本身就有收缩的功能,烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足够的应变冷热的能力,故有缓慢的传热性。紫砂壶这种冷热应变能力,在寒冷的冬季,用沸水泡茶,也不用担心紫砂壶裂开了,甚至也可以文火烧炖,也是“稳坐江山”。
紫砂壶的泥料是纯天然生成的,泥料中含有丰富的人体所需的成分,对人体十分有益。
来源作者:淳韵
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