过节大凡就是吃,但现在已经是元月2号了,吃也吃过了,能不能去喝喝茶?因为茶趣绝非酒肉所能品味,更何况新的一年的起始,也该静心品品过去的一年和想想新一年的前程了。
周作人先生说,喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。
的确,有人曾言:品茶之美,美在意境。闲来独坐,沏上一杯茶,观杯中汤色之美,亦浓亦淡,如酽如醇;看盏中叶芽之美,若眉若花,栩栩如生:赏手中茶具别致,或古朴大方,或精巧玲珑,香雾缭缭,云气袅袅。细啜慢饮,悠悠回味,只觉齿颊留香,清幽扑鼻。此等意境令人心旷神怡,矜持不躁,物我两忘。品茶可雅志,在品茶的意境中,人们追求的是和、清、静、寂的根本精神,它能使人跨越时空,摆脱人生烦恼,不为名利所累,在超凡脱俗中享受人生的美丽。品茶可纯情。尤如一杯见底的清茶,平淡而磊落,没有杯来盏去的油腻与嘈杂,更无世俗势利的虚枉和矫饰,如同茶一样的品味纯正,真切实在。昭示了宾主的修养与品行,以诚挚纯化人际温情。而酒吧和咖啡屋给人的感觉总是有点“洋”气,且始终弥漫着青春时尚的气息。茶馆则不同,由于特殊的文化背景,茶馆始终透散着东方文化的韵致。在茶馆里,即使是年轻的时尚男女,也很少发出张扬的笑声,更没有谁高声大气地谈论或旁若无人地打喷嚏。清净和幽雅是茶馆的主旋律:话语是低低的,笑声是浅浅的,环境是幽静的,连音乐都是古典的和慢节奏的。这大抵是一种特殊的品位。茶馆在追求时尚的过程中始终保持自己的茶文化特色,从不去迎合某些虽然时尚却十分低俗的东西。正是这种清净高雅的格调,不仅引领着一种时尚,而且保持着一种品位。更何况绿茶还有人们已经渐渐知道的好处。
在南三环东铁匠营桥的南侧有一家星期天茶艺馆,在这里你不仅可以喝到正宗的茶叶,还可以充分享受到饮茶的妙处。因为这家店从经理到职工全部是高、中级茶艺师。他们本都是各茶艺馆的经理或主泡师,各自轮流到星期天茶艺馆来只为交流茶技,如此单纯的地方自然会让您静心。更何况此茶艺馆的男主人自有一套关于茶的哲学思路与见地,让客人自然生出“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”的感受。
如果您嫌此地过于清净,在亚运村汇园公寓R座一层还有一家“碧露轩”茶艺馆。这里装饰古朴而有韵致,悠远而富情思,大小雅间风格迥异,女主人以东方女性的柔美与细腻,为这里的顾客创造出了一片清幽淡雅的休闲环境。如同仙子般的茶艺小姐,均系正规茶艺学校毕业。三年的刻苦学习使她们对茶的领悟更深入精髓。碧露轩更是针对不同种类的茶叶独创茶艺表演。甜美的微笑、专业化的讲解、精湛的泡茶技艺,再加上悠扬的中国传统乐器的现场演奏,让您在喧嚣的闹市中寻找到那份悠扬与宁静。
怎样,今年元旦喝一杯茶去吧。去找找“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”的感觉,寻寻“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”的境界。