钧窑，宋代五大名窑之一，今属河南禹州，此地在唐宋时是在钧州的管辖范围内，冈此瓷窑名为钩窑。钧窑创建于唐代，至北宋时进入鼎盛时期，从元代开始逐渐衰落。该窑主要烧制铜红釉，同时还大量烧制天蓝、月白等乳浊釉瓷器，几经变迁之后，钧窑至今仍然生产各种艺术瓷器。
钧窑的兴起和唐代鲁山花瓷的烧制成功与发展具有十分紧密的关系。花釉瓷指的是在黑釉、黄釉、天蓝釉或茶叶末釉上用天蓝或月白色斑点进行装饰。这些斑点或排列规整，或随意点画。由于大部分都是在深色釉上进行装饰，因而这些浅色的彩斑便将瓷器的清新典雅毫无保留地展现出来。这类花釉器的生产应用在很多方面，罐、双系壶、葫芦式瓶、花口瓶、三足盘、腰鼓等都有，其中最常见的是壶和罐。罐类通常造型丰满，用大块彩斑进行装饰，尽显庄重大方的气势，具有唐代风韵的典型特征。这些花釉瓷器的出现，为钧窑瓷器的兴起和繁荣，奠定了扎实的技术基础。
根据对钧窑的考古钻探与发掘所获得的资料证明，大约在北宋末年宋徽宗时期，是钧窑瓷器生产的黄金时代。陶瓷工艺在经过晚唐和五代十国的发展之后，其技术水平已经有了显著提高，北宋时期，随着农业技术的不断改进，社会生产的恢复与发展同样也使手工业获得了很大的进步，陶瓷工业也有了迅速的恢复和发展。宋代时，官窑兴起，民窑林立，在众多的瓷窑中，钧窑所生产的瓷器以其独特的色泽而深受人们喜爱，甚至连宋朝的宫廷也都对钧瓷十分偏爱，因此将钧窑垄断为官窑。由于宫廷用品多行豪华奢侈之风，因而选料不计成本，对工艺及规格要求极为严格，所烧制的钧瓷都由官府派职官把关监选，合格者送人宫廷，其余一律砸碎就地深埋，禁止在民间流传，从此对于钧瓷，大家只好望窑生叹，然而也正因为如此，钧瓷的声望反而更加高涨。
在宋代的五大名窑中钧窑以“釉俱五色，艳丽绝伦“而独具特色。钧窑创造性地将铜的氧化物作为瓷器的着色剂，入窑一色，出窑万彩。在还原条件下烧制出窑变铜红釉，并由此衍生出海棠红、朱砂红、茄皮紫、丁香紫、玫瑰紫等多种窑变色彩，红中带紫，紫里掺蓝，蓝中泛青，青里又透红，青蓝交错，红紫相间，恰似蔚蓝的天空中出现的一片彩霞。因此，钧窑所烧制的瓷器历来被世人称为“国之瑰宝”。
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