每年2月19日左右雨水。据《月令七十二候集解》：“雨水是正月中（气），天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。”明朝王象晋著《群芳谱》曰；“雨水，阳气渐升，云散为水，如天雨也”。雨水意味着我国大部地区严寒将过，冬去春来，气温开始回升，温度逐渐增高，降雪停止，春雨来临，雨量增加。黄河流域平均每年初雨期一般在2月中旬，终雪期为3月初。黄河中下游地区雨水节平均气温4℃左右，降雨量6—7毫米。我国幅员辽阔，雨水时节，各地降水情况不同：南方多，北方少；南方以降雨为主，北方仍有雪。雨水后降雪称“春雪”。
雨水有雨人欢喜，雨水无雨人发愁。唐代大诗人杜甫写有一首五言绝句诗哎春夜喜雨》： 好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官城。
雨水时节，北京地区仍处在严寒的冬季。北京地区2月份平均温度为一2·3C，平均最低温度为一？·5℃。1966年2月22日在北京个i原地区曾出现过一18℃的低温。
京郊最大冻土深度出现在2月中、下旬，平原地区为50—60厘米。1957年雨水节期间，由于头年冬季严寒，冻土层曾达85厘米，以致影响冬小麦、越冬根茬菜根系发育，出现死苗，造成减产。
北京的雨水节难见雨。2月降水仍以降雪形式出现，平原地区约7.?毫米。1959年2月24—26日在北京平原地区曾出现最大连续降雪量达31.2毫米。华北地区冬春降水稀少，故有“春雨贵如油”、“立春雪水流一丈，打的麦子没处放”、“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝”、“正月里，雨水好，二月里，雨水宝”等谚语，说明春雨对农业的重要性。
雨水后天气渐暖，土壤解冻，河融冰消，春耕播种季节临近了，要做好春耕播种和全年生产准备，检修农机具，准备种子、农药，要开展春季积肥活动，为春播作物备好肥料。越冬作物开始返青，要加强冬小麦、根茬菜的管理，管理温室、阳畦蔬菜，开始播种小白菜、小油莱、小萝卜、小茴香等早春风障莱。雨水后，气温升高，风速加大，地皮水分蒸发加大，土壤容易失墒，应采取耢、耙、轧等措施，减少水分蒸发，蓄水保墒，以利播种全苗。这一时期冷空气活动频繁，对冬小麦、春播作物等危害较大，应注意防春寒。
雨水是二十四节气中的第二个节气。公历每年二月十九日前后，此时太阳到达黄经3300，为交“雨水”节气。雨水，在气候学上有两层含义，一是天气回暖，降水量逐渐增加了；二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”此节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；五天过后，大雁开始从南方陆续飞回北方；再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。自此，大地逐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象：。
“雨水”之后，气温回升较快，我国大部分地方气温一般可升至0CC以上，有时白天极端最高气温可达到20`C，这时没有了降雪的条件，即使先人们以第一场春雨命名“雨水”，也是很恰当的。雨水前后，油菜、冬麦普遍返青生长，对水分的要求较高。“春雨贵如油”，这时适宜的降水对作物的生长很重要。而华北、西北以及黄淮地区这时降水m会比较少，并不能满足农业生产的需要。如若早春少雨，雨水前后及时浇灌，方能取得最好的经济效益。而淮河以南地区，则以加强中耕锄地为主，同时搞好田间清沟沥水，以防春雨过多，导致湿害烂根。俗话说，“麦浇芽，菜浇花”，为求荚多粒重，对起苔的油菜要及时追施苔花肥。华南双季早稻育秧已经开始，应注意抓住“冷尾暖头”，抢晴播种，力争一播全苗。雨水季节，天气变化无常，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒的天气对已萌动和返青生长的作物、林、果等生长及人们的健康影响很大。一方面应做好农作物、大棚蔬菜以及交通部门防寒防冻工作，同时也要注意个人的保健工作，以防止冬末春初感冒等易发疾病的流行。
雨水节气的天气特点对越冬作物生长起着关键的作用，农谚说：“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。”“立春天渐暖，雨水送肥忙。、”农村要根据天气特点，对三麦等中耕除草和施肥，清沟埋墒，为排水防渍做好准备。
随着雨水节气的到来，雪花纷飞、冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融化，人们明显感到春回大地，春暖花开和春满人间，沁人的气息激励着身心。湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的美妙日子正向人们迎面扑来。
