内蒙古自治区锡村郭勒盟蒙古族牧民的交游节日。在每年农历的八月末,蒙古民族崇尚白色,认为白色是最珍贵、最美好、最纯洁的颜色。在饮食观念中,十分重视奶食品,称之为“白食”。每逢喜庆盛宴,蒙古人都推崇奶食品,以“白食”为先。以洁白的马奶命名此节,充分表达了牧民对幸福美好生活的向往与祈盼。
节前的二三天,蒙古族牧民宰牛杀羊。制作奶食品,为迎接客人、举办宴会,提前准备好丰盛的肴馔,奶酪、奶油、奶酥、奶干、奶豆腐、手把肉,油炸果子、奶酒等应有尽有。其中最赋民族特色的马奶酒更是必不可少。节日清晨,庆祝活动正式开始,第一项仪式就是由主持人向来宾及蒙医致节日祝词,同时向他们敬献“喜日札”马奶酒及礼品。随后是朗诵马奶节的赞美诗歌。蒙语称此类节庆赞诗为“仓”。按照蒙古族传统,凡遇到祭敖包、婚嫁、生育等吉庆大事,均要有人朗诵应景的“仓”。它有固定的曲调套式,不必强调押韵,主要凭借华丽的词藻和口语的流畅节奏,营造出一种热烈的喜庆气氛。接着,是在马头琴悠扬的琴声伴奏下,歌手引吭高唱马奶节的颂歌。演唱结束后,便进入节日活动中最为隆重的一项竞赛项目:两岁马的“赛跑马”。众人情绪激动、兴高采烈,骑手们则全力驰骋,奋勇争先。最后转入群众性的文体娱乐活动。人们围成一圈圈,摔跤、拔河、打“布鲁”,唱歌、跳舞,欢乐无比。其中打“布鲁”是蒙古族牧民独有的一种竞技性游戏÷“布鲁”,本为蒙古族牧民的一种放牧丁具,是一根二尺多长、头部弯如镰刀的木棍+其刀状的头部穿系…‘条皮绳,绳端拴着一块心形的铁器:放牧时遇到狼狐等野兽,便摇动“布鲁”,使铁器飞动,击打猎物。比赛打“布鲁”游戏,是在十五米外的地方设一免形的目标,击中目标者即为获胜。这种游戏即比试参加者的臂力,又显示出打击的准确性,是节日活动中十分受蒙古族人民喜爱的-种娱乐项目。
马奶节是内蒙古锡林郭勒盟部分地区蒙古族牧民的盛大节日,每年农历八月末举行。
农历八月,是锡林郭勒盟草原的“黄金季节”,到处是牛羊欢叫,骏马嘶鸣。牧民们为了祝愿健康、幸福和吉祥,以洁白的马奶命名为节日。节日前一二天,就派人到各个牧民点通知,并忙着宰杀牛羊,准备奶酪、奶干、奶豆腐、奶油和油炸果子,煮好手扒肉,拿出马奶酒,以便款待前来参加节日活动的牧民和各族客人。
节日清晨,各牧民点的男女老少穿上艳丽的民族服装,或骑马,或坐勒勒午,或搭汽车,前往露人会场,按划定地段就坐。活动开始,主持人向客人、蒙医敬献醉香的马奶酒和礼品,祝大家节日愉快。接着,在人们轻轻的歌声中,歌手们朗诵马奶节的献诗,琴师们托起扎有彩绸的马头琴,歌手们纵情的歌唱节日的献歌,然后举行赛马活动。
赛马是节日的主要活动项目,参赛的全是小马,它象征着草原的兴旺发达。赛马场气氛热烈。骑手们头缠彩巾,身扎腰带,脚蹬马靴,只听“叭”的一声枪响,健儿们飞身上鞍,策马扬鞭,你追我赶。刹时间,赛马场上号角齐鸣,欢呼声、小伙子们加油声汇集一起,响彻草原上空,围观的各族群众,纷纷竞向骑手们喝彩,敬献马奶酒。赛马结束,人们就地围成圆圈开展各种文体活动:有的摔跤,有的拔河,有的打“布鲁”(即投掷的意思。分投远,投准两种。投远,与投掷标枪大体相似,投准,投中场上设II的目标)。有的在马头琴的伴奏下唱歌跳舞,尽情欢乐,有的触景生情,即兴作诗。节日活动,整整持续一天。