大寒日是二十四节气中最后一个节气日，在每年的1月20日或21日，此时太阳黄经为300度。大寒时节，寒潮出现较为频繁，是我国大部分地区一年中相当冷的时期。
大寒过后迎新年
大寒，与小寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表征天气寒冷程度的节气。《月令七十二候集解》记载：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”大寒是二十四节气最后一个节气，过了大寒，新一年的节气轮回也就开始了。
古代将大寒分为三候：“一候鸡始乳，二候鸳鸟厉疾，三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了；而鹰华之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最厚、最结实，孩童们可以尽情在冰面上溜冰。此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾”，也是判断大寒的重要标志。
大寒气候特征
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期为二十天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽时，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响，便会出现持续低温。虽说我国大部分地区大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6-80C，比小寒高出近10c.“小寒大寒，冷成一团”的谚语，也说明大寒节气也是一年中最寒冷的时期。
寒潮、冷空气，危害可不小
大寒时节，寒潮南下频繁。寒潮和强冷空气通常带来的大风、降温天气，是我国冬季主要的灾害性天气。寒潮大风对沿海地区的威胁也非常大，如1969年4月21-25日那次的寒潮，强风袭击渤海、黄海以及河北、山东、河南等省，陆地风力7^-8级，海上风力8^-10级。此时正值天文大潮，寒潮爆发造成了渤海湾、莱州湾几十年来罕见的风暴潮。在山东北岸一带，海水上涨了3米以上，冲毁海堤五十多千米，海水倒灌三四十千米。此外，寒潮带来的雨雪和冰冻天气对交通运输危害也不小。铁轨被大雪覆盖掩埋，通信信号失灵，列车运行受阻。雨雪过后，道路结冰打滑，影响正常的交通与出行。
寒潮带来的积极影响
不过，寒潮也能产生有益的作用。一方面，冷空气活动有助于地球表面热量交换。随着纬度增高，地球接收太阳辐射能量逐渐减弱，因此地球形成热带、温带和寒带。寒潮携带大量冷空气向热带倾泻，与地面热量进行大规模交换，非常有助于自然界的生态保持平衡，保持物种的繁茂。另一方面，俗话说“瑞雪兆丰年”，寒潮带来的大范围雨雪天气，使大雪覆盖在越冬农作物上，能起到抗寒保温的作用；而且雨雪也缓解了冬天的早情，使农作物受益；再者雪水中的氮化物含量高，是普通水的5倍以上，可使土壤中氮素大幅度提高；同时雪水还能加速土壤有机物质分解，从而增加土中的有机肥料。寒潮带来的低温，也是目前最有效的天然“杀虫剂”，可大量杀死潜伏在土中过冬的害虫和病菌，或抑制其滋生，减轻来年的病虫害。据各地农技站调查数据显示，凡大雪封冬之年，可节省60%以上的农药。此外，寒潮带来的巨大风能资源，是一种无污染的宝贵动力资源，非常具有开发价值。
小寒、大寒还是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5^-10毫米，西北高原山地一般只有1-5毫米。
同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。《授的通考，天时帽真《三礼义宗》解释说：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”近代气象观察记录虽然表明，我国绝大部分地区大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然出现在大寒节气内。大寒日时节，四川盆地平均气温多为6—8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷咸冰团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期，由于这段时期常有冷空气入侵，形成降温天气，所以需要继续做好农作物防寒工作，特别应注意保护牲畜安全过冬。
对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温，冬性较强的小麦，油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则，不能正常生长发育。四川盆地常年冬暖，过早播种的小麦、油菜往往长势太旺，提前拔节，抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，·因地制宜选择作物品种，适时播栽，并且采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。
我国冬季处于西风带环流控制下，时有来至内陆的干燥气流，所以少雨。隆冬时节，这种气流特别强劲，因此小寒大寒又成为一年中雨水最少的时期。常年大寒节气，四川雨量仪较前期略有增加，盆地大部份地区为五至十毫米，川西高原山地一般只有一至五毫米。省境东西北部雨量虽然差异不大，但是东部云密雾重，西部阳光灿烂，天气迥然不同。盆地冬干，越冬作物这段时间耗水量比较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过，“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦。”在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小春作物生长无疑是大有好处的。“爆竹声中一岁除”。春节不少年份在大寒节气内。节日期间，哈尔滨冰灯晶莹绮丽，广州花市万紫千红，“天府”红梅斗寒盛开。辽阔的祖国大地，气象更新，人们将欢庆一年一度的传统佳节。
