在东汉时期就已出现色泽地道、透明发亮的青瓷。晋朝浙江的越窑、婺窑、瓯窑都已有相当规模，当时最流行的是一种称作“鸡头流子”的带嘴茶壶。自六朝以后，众多青瓷茶具带有莲花纹饰。唐朝的茶壶也称“茶注”，壶嘴叫作“流子”。模样短小，替代了晋朝时的鸡头流子。传说在唐朝时期，西川节度使崔宁的女儿发明了一种茶碗的碗托，她用蜡做成圈，来固定茶碗于盘中的位置，后来演变为瓷质茶托。这便是以后常见的茶托子，现代称作“茶船子”。事实上，早在《周礼》中就将盛放杯樽之类的碟子称做“舟”，由此可见“舟船”之称历史悠久。
宋朝时期，身为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑出产的青瓷茶具已至鼎盛，远销各处。到了明朝，青瓷茶具更以其质地细致、造型优美、釉色青润、纹样美丽而闻名中外。16世纪末，龙泉青瓷出口到法国，使整个法兰西轰动了，人们用当时流行欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同所穿的美丽青袍与之相提并论，称龙泉青瓷为“雪拉同”，视之为稀世极品。现在，浙江龙泉青瓷茶具还在不断发展，新产品不断问世。此茶具除具备瓷器茶具的许多优点外，因其色泽青绿，用此冲泡绿茶，更是相得益彰。但是，若用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则使茶汤容易失去本来面目，似有欠缺之处。
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