常说“茶如人生”。有人说茶第一泡苦如生命，第二泡甜似爱情，第三泡淡若秋风。白族三道茶言尽人生“先苦、后甜、三回味”。普洱茶呢？几次的寻访，先是追随马帮的足迹走过腾冲、大理、丽江、贡山、拉萨、兰州，后到普洱茶扎根的地方-思茅、西双版纳、临沧。在怀拥老茶树，遍览漫山遍野的茶芽，亲手采摘、揉捻、压制茶叶的过程中，时常翻上心头的是这句“咒语”-茶如人生。
生茶经历一个漫长过程变成陈香味醇的熟茶的过程。普洱生茶喝来令人稍有不适，如同一个人初入社会，硬朗、生涩。熟化的普洱则圆润厚重，如同一个宽和而处世无惊的老者。人都自恋，爱己的青年也爱自己的暮年。像普洱茶，一种茶，时间推移变化出多种味道。普洱茶日久弥香，历久才有味道。只是，普洱茶在安静放置的寂中逐步成熟而成茶中精品，人是在不断的动态中痛苦成长，有命有运者乃成人中龙凤。
来源：茶马古道 茶意浓
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