圣纪节，又被称为圣会、圣忌、圣纪、圣节等，它与开斋节（内孜节）、古尔邦节一起，并称为伊斯兰教的三大宗教节日。这个节与其他两个大节一样，也是主要流行于我国信仰伊斯兰教的广大回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、塔吉克族、乌孜别克族等少数民族中。时间在伊斯兰教教历（回历）的每年三月十二日。
圣纪节也是一个十分古老的节日。相传。伊斯兰教的创始人穆罕默德，诞生于伊斯兰教教历的纪元前五十一年三月十二日（571年4月21日），到伊斯兰教教历的第十一年三月十二日（632年6月8日），他61周岁时，因病去世，葬于麦地那。由于穆罕默德的诞辰与逝世日恰巧同在伊斯兰教教历的三月十二日，所以，对广大的伊斯兰教教徒来说，教历三月十二日这一天就既是“圣纪日”，同时又是“圣忌日”。每年的这天，人们都要举行活动庆祝圣纪日。纪念圣忌日。
伊斯兰教传人我国之后，我国的穆斯林群众习惯上将“圣纪”与“圣忌”合并。故俗称为“圣会”。
清代，圣纪节的活动在我国的穆斯林中广泛流行。
由于种种原因，各地和各族圣纪节的活动。各有所侧重，呈现出各自的特点。
据有关资料说，西北地区的广大信教群众，每年的圣纪节，活动内容侧重在纪念穆罕默德的逝世H。还在节日前夕，回族等各族信教群众，纷纷自愿人本地清真寺，帮助装饰、打扫寺院，在寺门上扎上牌坊，挂上旗子。节H这天，人们犹如给自己的先人过周年一样，诵经礼拜，以示虔诚的怀念之意。另外，这一天，穆斯林群众还要沐浴更衣，依次缓缓步人当地清真寺，恭敬虔诚地聆听教长阿訇讲经、介绍伊斯兰教创始人穆罕默德的生平简历，以及他卓著超凡的功绩和促人觉悟的历史故事。每个人在诚心诚意地缅怀穆罕默德的同时，还要借此机会深刻反省自己的行为品德，牢记至圣的谆谆教诲，立誓做一个真正合格的穆斯林。
另外有些地方的圣纪节，活动内容则围绕纪念穆罕默德的诞辰。如我国西南一些地区的回民教徒。就是这样过一年一度的圣纪节。每年圣纪节一到，人们就将本地的清真寺门口、大殿及其周围。收拾得干干净净。届时，人们在清真寺汇集一堂，张灯结彩，诵经赞圣，吃喝玩乐，欢欣喜悦，共同庆祝圣纪节。
圣纪节的节日饮食，也因各地节日侧重内容的不同，而有所区别，并形成各自特色。
如在西北地区，人们侧重纪念穆罕穆德的逝世日，圣纪节的饮食活动，主要集中在各地的清真寺里举行。
届时，清真寺里炸油香、宰牛杀羊，为人们准备好可口的饭菜。穆斯林齐聚清真寺院内。大家一起进餐共食。有的地方。是将牛肉、羊肉事先分成若干份，参加者人手一份，俗称“生份碗儿”。对因故未来进餐分份的人，由其亲友和邻居代为领取一份，以便让所有的人都能分享到圣纪节的“生份碗儿”。
此外，各家各户，还要提前杀羊宰鸡，做成美味佳肴。节H期间，盛情招待来客，宴请清真寺阿訇讲经。这样做的目的，据说是为了显示人们“崇功执德”之意。
西南一些地方的圣纪节侧重纪念穆罕默德的诞生H，其饮食活动，照例也是在本地清真寺中集中进行。
活动一般选在晚上。届时，寺内外彩灯高照，教徒们个个喜气洋洋、笑容满面，大家一起聚餐共食，同庆佳节，共度良宵。据说，这天晚上的各种菜中，以炒牛肝为最好的佳肴美味。人人都要吃上一一点，以分享节日的快乐。人们习惯将这天的饮食活动，称之为“为圣祝寿”。
总之，圣纪会的节日饮食活动，无论何地都以教徒聚餐共食这种方式进行。这反映出了广大伊斯兰教教徒的团结、友爱的高贵精神。同时，这种饮食活动，又是对这种世代相传的可贵精神的维系和进一步培育。
