所谓“药茶”,是指用绿茶和中草药配伍而成的中药方剂。
药茶的疗效是经过古今医家验证了的,疗效肯定。药茶可以养生延年、防病保健、抗衰防老。《韩氏医通》中记载有抗衰老作用的“八仙茶”,根据药理研究的结果,近代制作出的有人参茶、首乌茶、山楂核桃茶、还童茶、龙眼茶、二子延年茶等,这些药茶方具有补益肝肾与气血、协调阴阳,保精养神举益智的功能。其次能防病治病。药茶能强心利尿,消炎杀菌,抗癌、抗病毒、抗辐射、治疗糖尿病和眼病,仅用于高血压、高血脂、冠心病的茶疗方就有50多种。决明子茶,柏子仁茶则可治疗老年性便秘;柿叶茶对糖尿病有治疗效果等。在民间,人们习惯用热茶解暑。在防病方面药茶效果十分明显,如用紫草根煎茶预防麻疹,其保护率达90.3%;板蓝根茶可预防流行感冒,流行性脑炎;预防中暑药茶方则更多。药茶又是辅助治疗肿瘤和慢性病的好方法,因其病程长,服药后副作用大,而药茶药味少,作用持久缓和,无焦脾胃之弊,便于长期使用。因此,以药茶为主,辅以食疗,坚持长期饮用,慢慢调理,效果更好。
药茶其所以广泛应用,是因为药茶既保持了汤剂吸收完全,加减灵活,适应中医辩证论治的特点,又克服了汤剂容量大,携带和使用不方便等缺点。
药茶多为单方,有利于发挥药物的效能,能使芳香气味含挥发性油多的药物。如陈皮、玫瑰花等保持有效成分,避免久煎而失效。药茶研碎后加水冲泡,接触面积大,有效成分浸出多,可以多次加水饮至味淡为止。
药茶就地取材,材料来自家常食物或药物,如茶叶、生姜、菊花、竹叶、葱、玉米须、月季花及红糖等。
药茶既可临床使用,又可作饮品经常饮用,特别适合慢性病人用药和儿童用药。
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