普洱茶配肉类正合适 陈年普洱茶口感纯厚，可以消除食物的油腻感，和肉类搭配比较合适。茶皇鸽 这道菜选用约8两重的老鸽，要把鸽子吊一阵让它干身一点，才更容易入味。然后用上等的陈年普洱茶汁来腌制20分钟，待入味后油炸而成。东江茶香居这道菜的做法和红烧乳鸽相似，就是多了个浸泡茶叶水的工序，茶皇鸽吃起来就大不一样了，有较浓的普洱茶味。
茶文化绿茶 绿茶放太久不好喝怎么办？学会这三... 绿茶要是存放的时间太久，亦或是保存不得当，便会使得绿茶的口味变差。以至于绿茶中含有的叶绿素与茶多酚物质的合生物导致绿茶的色泽变黄、变红，而茶汤的口感也会相应的...(展开)
茶文化茶文化 秦汉时代饮茶方法及文化发展秦汉时代到了秦汉时期，人们逐渐采用茶叶加工制作技术，同时出现了较为复杂的烹饮方法。魏国张辑在《广雅》上说：荆、巴一带，采茶叶做成饼状的烟，叶老的还要粘抹米膏。饮...(展开)
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