功夫汤 这个汤是装在茶壶里端上来的，喝汤的时候左手拿茶杯，右手拿茶壶，自斟自饮，别有一番风味。东兴顺大厨介绍说，汤底是用鸡脚、猴头菇、猪骨、火腿等材料经6个小时左右熬制而成的，熬好以后把汤倒入茶壶中，再放入适量的龙井茶叶，焗一阵，待茶叶入味即可食用。这个功夫汤喝起来有药材的浓香、肉类的鲜味，还有茶叶的清香配合得相得益彰。
茶文化茶具 新买紫砂壶的使用整修内部通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住，易影响出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除?又如壶身内壁或...(展开)
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