茶叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶糖和丰富的钙、磷以及微量元素锰、铁、铜、锌、硒、硼、钼、钴、锗、氟等，是我国传统的保健饮品。近年来，科技人员将茶叶用于畜牧养殖业生产，取得了可喜的效果。
防治疾病 研究表明，茶叶中的茶多酚可提高机体免疫力，儿茶素类化合物对多种有害细菌、真菌和病毒具有杀灭和抑制作用，因而可用于预防和治疗多种畜禽疾病。据报道，雏鸡育雏阶段，在饮水中添加1%的茶叶水，可使成活率提高，白痢病下降。
提高产量 在肉鸡饲料中添加2%经糖化处理的茶渣，圈养30天，比对照多增重800克；在奶牛饲料加入1%的乌龙茶粉，可使产奶量提高10%以上。
改善品质 在肉用鸡饲料中添加3%的茶叶粉，肉鸡的日采食量和体重不受影响，但鸡肉中的抗氧化成分如维生素E和维生素A的含量显著增加；蛋用鸡饲料中添加1%的绿茶粉，蛋鸡的各项指标不受任何影响，但蛋黄中维生素E和维生素A的含量增加。另据日本农业新闻社报道，在成猪饲料中添加适量茶叶，屠宰后猪肉的腥味大幅度降低，维生素E含量增加，口感好。
消除臭味 茶叶具有较强的吸附性和除臭作用，可用于圈栏或畜禽加工废水的除臭。茶叶的吸附性还常用于家畜解毒或饲料除霉。
来源：河南日报农村版
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