民谚有云：“不过夏至不热…‘夏至三庚数头伏”。每年的6月21日或22日就是夏至日。虽然夏至日不是一年中天气最热的时节，但不断地升温亦主导了这个节气的走向。
由于夏至后便是三伏天，即一年之中最炎热的时期。所以，夏至节气的炎热天气对人体的消耗也是较大的。很多人都会由于吃不好、睡不实而受到炎热的煎熬。这便是众所周知的“苦夏”。人在此后很容易发生中暑、生病的情况。
所以，人们在进行夏至时节养生的时候要非常讲究。从养生学角度看，夏至多饮些退热降火的健康茶，可以轻松而有效应对气候带给人体的不良影响。在诸多退热降火类茶饮中，干姜茶就是不错的选择。
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