茶叶可解烟毒
大家公认香烟中的尼古丁是引致肺癌的重要毒性物质，肺癌的发病率确与吸烟有密切关系。日本男性公民的人均吸烟率要比美国高得多，但日本男性的肺愿患病率却比美国低得多。
这被认为与日本人常饮绿茶有关。又据日本有关方面调查，主要茶叶产区静冈县的癌症平均死亡率明显低于全国平均值。
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