我们大可以讨论度假酒店是出自哪位明星建筑师之手，或者床上用品的做工有多么精美，但真要说起来，我们花钱旅行，买的其实是回忆。当然，其中也包括一点点吹牛的权利。但更重要的是，旅途中那些走出舒适区的冒险，将成为我们自传中的剧情转折点，证明我们比自己想象中更厉害，理想情况下，还会成为我们一生中的巅峰时刻。
我常要感谢我的幸运之星：我的生活就是由无数“毕生一次的旅行”组成的。每一年，我都会尝试新的东西，突破新的极限。值得庆幸的是，这个世界上充满了机遇，总有新的极限可以去突破。所以，虽然每年我都要写满好几个日记本，但每次打开一本新日记并回顾过去，这些旅途中的亮点不用翻记录也都历历在目。
2015年的最美好经历给我留下了深刻的记忆，还有让人迫不及待想跟人分享的故事。有沉醉，有成就，有晕眩，有大吃特吃，也有赤裸裸的恐惧。或者是纯粹的快乐——这也是我们花那些钱所想买到的重要东西。（披露：其中很多旅行都受商家免费招待。）
以下是值得一试的十场旅行，2016年，你可以拿出时间去到这些地方。
乘坐长舟探索缅甸茵莱湖畔的村庄
什么叫世外桃源，这就是。该湖是联合国教科文组织指定的生物圈保护区，自然美景与引人入胜的文化交相辉映。湖畔环绕的许多村庄都只能乘坐长尾舟抵达，而且每一个村庄都专精一种手艺，从船只到用丝绸和莲纤维织成的华丽面料。湖中布满水培西红柿农场，渔民们跳着一种费力的“芭蕾”：一条腿站稳，另一条腿滑动船桨并操控方向。看得我心醉神迷。
乘坐滑翔伞抵达阿曼Six Senses Zighy Bay度假村
前往这座度假村的方式有种詹姆斯·邦德附体的感觉——如果007也用滑翔伞的话。一位司机载我来到距离迪拜数小时车程的高速公路上，然后，我们爬上一段接一段陡峭得不可思议的台阶，在山中的一道豁口边，向导和我调试装备，等待风鼓起我们的伞衣，载着我们滑翔到地面——恰好降落在入住酒店的正前方。偶尔我也会喜欢隆重出场，而这岂止是正合我意，简直让人喜出望外。
在哥斯达黎加“简单学冲浪”（Surf Simply）
资深教练路·希尔（Ru Hill）说，很多冲浪文化都把这种运动描述得过于神秘，好像冲浪天赋和运气缺一不可才行。他决心改变这种状况，于是在诺萨拉村（Nosara）圭昂斯海滩（Guoines Beach）开设了冲浪学校，提供为期一周的课程。那里是全球最好的水上教室之一。在白浪、游泳池乃至教室中经过一周循序渐进的学习，教练哄我“出去溜溜”，于是在六名教练和11名客人的助威声中，我尝试了追击未破的绿浪。
在温哥华岛上的云中帐篷（Cloud Camp）中看着星星入眠
克雷欧克荒野度假村（Clayoquot Wilderness Resort）的主帐篷已经足够壮观。但在为期十天的环岛之旅中，我最喜欢的还是在帐篷套房里度过的一晚，这座帐篷设在一个山峰的峰顶上，旁边就是一个波光粼粼的湖泊。直升机降落的时候，一名私人厨师、一位按摩师和一位徒步旅行想到已经等候多时。晚餐的美味和奢华程度丝毫不亚于山下的餐厅，伴着夏至的日落景观，更觉美味可口。
智利巴塔哥尼亚百内国家公园的巨石塔朝圣之旅
几年前它就曾登上我的清单，但重复也是值得的。那些巨大的花岗岩巨石是传说和文学的催化剂，也是全球各地登山者的朝圣之地。Tierra Patagonia公司为客人们配备了热心的导游，带大家经过四小时的长途跋涉，来到巨石塔下方，途中，大家会在一个冰川湖湖畔的习习清风中享用野餐，然后再跋涉四个小时回到住处。回程的面包车上，等候客人的是美味的小吃和冰镇啤酒。
在法属圣巴特岛（St. Barth）的帆船赛上打酱油
飞去Les Voiles de St. Barth之前，我已经学了几个半天的帆船课程和一个周末的龙骨船基本课程，但对如何控制帆船还是一无所知。在安提瓜岛的Ondeck Sailing公司，这个不成问题。它每年都有帆船参加冬季加勒比海帆船赛。我和两名专业帆船手和五名参赛爱好者乘坐了一艘40英尺长的帆船，他们的心态是，“虽然是玩，但也要玩得认真。”我很快就发现，帆船竞赛跟一般的巡游太不一样了，一切都要吃力得多，速度也快得多。然而，在圣巴特帆船赛结束后，在终点线等待我们的是一瓶凯歌香槟，而且太阳一下山，1,000帆船手让这个小镇变得格外热闹。
吃遍墨西哥城
墨西哥街头食品名不虚传——一个经常被人引用的统计数字是，这里每天有2,000万人在街头用餐（对一座人口约2,100万的都市区来说，这确实不可思议）。Club Tengo Hambre的老板是住在当地的美国人，是一位精明的美食博客作家。他们组织小团制或单人的街头美食之旅，重点突出在家很难吃到的街头食物，墨西哥松露起司夹饼，菠菜味的绿色香肠，以及该市最好的慢烤腌猪肉。这些美食至今让人牵肠挂肚。
在巡回赛杜勃朗峰高山步道
在阿尔卑斯山中，绕勃朗峰一周的徒步旅行
爬上乞力马扎罗山是一次让我引以为豪的经历，但坦白说，那个过程着实苦不堪言。对于今年的年度徒步之旅，我选择了一次更温暖、更舒适、将豪华进行倒底的长途跋涉。绕勃朗峰一周，尤其是Mountain Travel Sobek旅行社的版本，也颇不容易：每天至少要上升或下降3,000英尺的高度。但你最终会来到一座迷人的阿尔卑斯山小镇，享受舒适的酒店和美味的食物。哪怕一天吃三顿奶酪我都心安理得。
在图伦天然井中游泳
虽然水温很低，但怎么都值了——这些可供游泳的洞穴淡水井位于墨西哥尤卡坦（Yucatan）半岛，在玛雅文化中被视为圣井。至于它们是否拥有神秘的力量，这尚且有待辩论，其中一个据说还是青春不老泉，但享受一下又何妨？——毫无疑问的是，那堆狂野的石笋和钟乳石令人惊艳不已。Mi Amor酒店的工作人员可以安排你到游客较少的天然井，并配备出色的当地导游。当所有灯光一灭，一片漆黑立刻把我推到舒适区的边缘，不愧是一场刺激之旅。
跃马奔腾于智利阿塔卡马沙漠
阿塔卡马沙漠（Atacama）海拔8,000-19,000英尺，是世界上最高也最干燥的沙漠。它的景观光怪陆离：白茫茫的盐滩，赤褐色的沙丘，狭缝型峡谷以及点缀着粉红色火烈鸟的高原湖泊。骑自行车或徒步就可以让你一饱眼福，但今年，我尝试了新的交通工具：阿塔卡马探索公司（Explora Atacama）训练有素的马匹。（该酒店目前正在关门装修，明年将以前所未有的新气象重新开张。）阿塔卡马探索公司给新手提供骑马课程，但如果你的骑马水平达到中高等，你就可以纵马驰骋在阿塔卡马沙漠之上。
