你或许曾认为美国人吃的最多,俄罗斯人大部分是酒鬼,土耳其人大多是烟鬼。但下面这些图表呈现的有关不健康习惯的数据却证明,你想错了。
致力于治疗上瘾症的Recovery Brands公司为我们提供了一组信息图,这些图利用经济合作与发展组织(the Organisation for Economic Co-operation and Development)提供的数据进一步分析了世界各国热量、酒精和烟草的摄取量。
先看吃。出乎意料的是,奥地利人摄入的热量是最多的,为3769卡,超过了经合组织官方指南所建议的摄取量。相比之下,印度人每天少摄取了1000多卡。
根据经合组织官方指南,女性每天摄取的热量不能超过2000卡,男性则不能超过2400卡。
美国人与比利时人的食物摄入量一样,但33.3%的美国男性以及38.8%的美国女性患有肥胖症,相比之下,10个比利时人中只有1人患有肥胖症。
从下图可以看出,2004年到2013年间北美及欧洲大部分地区摄入的热量远远超过世界平均值。
北美及欧洲许多地区(红色区域)摄入的热量远远超过世界平均值。日均热量摄入最高国家与最低国家之间差别很明显:最高值国家为奥地利,平均每人每天摄入3769卡,最低值国家为印度,平均每人每天摄入2500卡,两者相差1000多卡。
1960年以来,全球范围热量摄入上升。北美一些国家如今每人每天摄入的热量比50年前多600卡。
在食品支出占家庭支出比例大的贫穷国家,过度肥胖症并不常见。食品支出占收入比重更小的富裕国家家庭摄取的热量反而更高,每人每天约3500卡。
虽然墨西哥人和智利人摄入的热量比许多其他国家少,但这两国肥胖率排名却接近榜首。
再看喝。最嗜酒的国家为立陶宛,立陶宛人每人每年能喝掉约14升纯酒精。
爱沙尼亚、法国、捷克共和国和爱尔兰这些国家紧随其后,平均每人每年喝掉11-12升纯酒精。英国和美国却跌出榜单前十。在研究调查的40个喝酒最严重的国家中,英国排名第11位。
人均酒精消费量最高的国家有立陶宛、爱沙尼亚、法国、捷克共和国和爱尔兰,人均每年喝掉11-12升,英国和美国却跌出榜单前十。
大部分国家如今的酒精消费量都比过去三十年低,但仍高于1960年的数值。立陶宛人每年喝酒最多。
虽然意大利和日本在酗酒及过量饮食方面表现不错,但在吸烟上的排名却处于中间位置。
冰岛是唯一一个女性吸烟者多于男性吸烟者的国家,但整体吸烟比例却处在富裕国家中最低水平。
经合组织国家中,差异最大的要数韩国:约37%的男性吸烟,女性吸烟者不足5%。在非经合组织成员国的印度尼西亚,仅有3%的女性吸烟,但却有超过70%的男性吸烟者。
除了印度尼西亚,男性吸烟比例较高的国家还包括拉脱维亚、中国、俄罗斯和希腊。希腊15岁以上的吸烟者中,40%每天平均抽掉9支香烟。比利时、日本、瑞典、美国紧随其后。
在所调查的所有国家中,希腊烟草消费量最高。研究者说,平均每根香烟重1g,因此平均每人每年消费掉3336支香烟。
1960年以来,烟草消费量呈现螺旋下降趋势,只有东欧国家烟草消费量比50年之前高。研究发现,公众对吸烟的不断认识是吸烟量下降的原因之一。