肉沫焖南瓜是一道懒人菜,做法简单,但做出来的味道很好吃,南瓜也很好下饭,特别是家里的小孩子,很喜欢吃南瓜,金黄色的很吸引人,吃饭也吃得香很多。一起来看看肉沫焖南瓜的家常做法。
工具/材料
操作方法
01:
02:
南瓜削皮,清洗干净,切成薄片。
03:
蒜头剁碎,姜切丝,香葱切碎,备用。
04:
瘦肉用刀子剁碎,加入适量的蒜头、姜丝、花生油、酱油、盐、淀粉,搅拌均匀,腌制一会。
05:
热锅下油,放入蒜蓉和姜丝,扁出香味。
06:
然后把腌制好的肉沫倒下去,翻炒均匀。
07:
大概翻炒3分钟左右,即可加入适量的清水。
南瓜比较容易焖熟,而且焖熟后也会有很多水分,所以,清水不需要加太多。
08:
盖上锅盖,大火焖,大概焖10分钟左右,南瓜就很软的了。
不要闷得太烂哦,最后留一点汁。
09:
焖熟的装盆,撒上葱花,即可享受美味香甜的肉沫南瓜了。