平菇焖鸭肉是一道非常浓香好吃的家常菜,用平菇搭配鸭肉爆炒再焖,做出来的成品味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家参考。工具/材料鸭肉300克,平菇150克,蒜米、姜丝、生抽、料酒适量。操作方法01:首先把平菇清洗干净沥干水份,鸭肉清洗干净,然后斩成一块块。02:姜丝、蒜米准备好。03:开火下油,放蒜米、姜丝进去爆香。04:鸭肉下锅,加适量的盐、生抽。05:加料酒大火翻炒至变色。06:然后盖上盖子小火焗2分钟。07:打开盖子放平菇进去。08:翻炒20秒左右,盖上盖子小火焖10分钟左右。【不要加水,因为平菇本身含水份很多】09:然后打开翻炒一下,熄火。香喷喷的平菇焖鸭肉就做好了。
家常菜问答 手撕椒麻鸡的做法工具/材料土鸡2斤、料酒50毫升、姜20克、藤椒15克、红椒10克、花椒粉5克、京葱3段、香叶2片、八角1颗、草果1颗、桂皮1块花椒粒适量、麻椒粒适量、红油适量...(展开)
家常菜问答 干煸四季豆怎么做?工具/材料四季豆300克猪肉末100克碎米芽菜50克干花椒5克干辣椒15克姜末,葱末,植物油,生抽,芝麻油适量操作方法01:将洗净的豆角去筋,然后掰成小段。02...(展开)
家常菜问答 如何快速做好水煮蚬子为了保持蚬子的新鲜,最好水煮蚬子,接下来我们就来讲一讲如何快速做好水煮蚬子操作方法01:首先在水煮蚬子之前要用盐水或者香油使蚬子吐沙,因为有沙子的蚬子很不好吃。...(展开)