毛豆焖土鸡的做法

毛豆焖鸡是一道非常美味的家常菜，用毛豆搭配土鸡焖，做出来的成品味道非常鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

土鸡半边，毛豆200克，姜片、蒜米适量，生抽、料酒适量。

操作方法

01:

毛豆，土鸡准备好。

02:

首先把土鸡清洗干净，然后斩成一块块。

03:

毛豆把豆粒搞出来，放到水里用手搓出那层薄膜，然后捞上碗里。

04:

蒜米、姜片准备好。

05:

开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放毛豆进去，加适量的盐。

06:

翻炒到豆粒变焦黄色，然后下鸡肉进去。

07:

加一勺生抽，1勺料酒。

08:

翻炒入味，然后加半碗水进去。

09:

盖上锅盖，小火焗。

10:

焗十分钟左右就可以了。