用鱼头搭配芥兰梗炖汤，做出来的汤水奶白色，清甜美味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
河鱼头250 克，芥兰梗200克，姜丝、香葱适量，料酒适量。
操作方法
01:
首先把芥兰梗切出来，然后去皮，再侧刀切成薄片。
02:
鱼头清洗干净斩成一块块，姜丝、香葱准备好。
03:
开火下油，把鱼头放进去，撒适量的盐用小火煎至微黄色。
04:
然后加2碗水、姜丝、芥菜梗进去。
05:
盖上盖子大火煮沸转小火。
06:
焖10分钟左右，打开盖子下香葱进去就可以熄火了。
07:
清甜美味的芥菜梗汤就做好了。
