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怎么剥虾爬子?

剥虾爬子,要先用剪刀剪掉虾爬子的两侧硬壳,再掀去背部和腹部的壳,最后把肉从尾壳中抻出来,就是完整的一条虾肉,下面就教您怎么剥虾爬子。

操作方法

01:

把虾爬子蒸熟。

02:

先用剪刀剪掉虾头。

03:

再用剪刀把虾爬子两侧的壳剪掉窄窄的两条边,主要是剪掉上下壳连接的部分,一直剪到尾部。

04:

剪掉两边之后,用手揭去背部的壳。

05:

再用手轻轻地揭去腹部的皮。现在只剩尾部的肉在壳里了。

06:

最后把整条肉从尾壳里抻出来,完整的虾肉就剥完了。

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