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芥兰炒猪头肉

工具/材料

猪头肉200克,芥兰200克,姜丝、蒜米适量,生抽2勺,老抽几滴。

操作方法

01:

芥兰去皮,侧刀切成段。

02:

买卤好的猪头肉,把猪头肉切成片。

03:

姜丝、蒜米准备好。

04:

开火下油,放姜丝、蒜米进去爆香。

05:

猪头肉下锅加2勺生抽。

06:

加几滴老抽

07:

大火翻炒一下。

08:

然后铲到锅边。

09:

然后再下油到空格,芥兰下锅加适量的盐。

10:

翻炒一下盖上盖子焗3分钟。

11:

打开盖子翻炒一下上碟。

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