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线茄子怎么做好吃

线茄子,用肉末和蒜来炒,特别好吃,下面就说说蒜香肉末线茄子的做法。

工具/材料

线茄子肉馅,蒜,食用油,酱油,盐

操作方法

01:

将线茄子洗净,再准备肉馅和蒜。

02:

将蒜切成末,将线茄子切成长条。

03:

锅中放入食用油,油热后,放入蒜末炝香。

04:

肉馅放入锅中,用锅铲快速翻炒,炒至肉馅成白色。

05:

将线茄子放入锅中,再加入适量的酱油和盐,如果茄子较干,可以加少许清水,待茄子和肉末炒熟、入味,就可以出锅了。

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