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牛杂怎么做才好吃

牛杂营养丰富，下面分享一下它的做法。

工具/材料

食用盐、生抽、椒盐粉、胡椒粉、芝麻油、辣椒油、香菜，花生碎、牛杂

凉拌牛杂

01:

牛杂洗净，放入碗中。

02:

锅中加入适量的清水，将牛杂放入锅中进行煮熟、煮透，且去除杂质，一遍不行，可以进行两遍煮。

03:

将煮好的牛杂捞出，放入冷水中稍微冷却一下。

04:

待牛杂冷却好以后，切成大小合适的形状。

05:

然后，放入盘中，加入适量的食用盐、生抽、椒盐粉、胡椒粉、芝麻油、辣椒油、香菜，花生碎，将其搅拌均匀，即可食用。

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