工具/材料
土豆500克
红辣椒100克
生抽2勺
醋1勺
盐适量
操作方法
01:
先将土豆去皮。
02:
将去皮后的土豆切片后再切丝。
03:
将切好的土豆丝放入冷水中浸泡。
04:
将红辣椒去除头和尾。
05:
再将辣椒从中间切开，去掉籽。
06:
将去籽后的辣椒切丝。
07:
将漂水过的土豆丝放入热水中焯水2-3分钟。
08:
将焯水过的土豆丝捞出放入凉水中浸泡一会再捞出沥干水分。
09:
10:
再加入切好的辣椒丝进行翻炒。
11:
12:
翻炒均匀上色后，即可盛出。
如何做醋溜土豆丝
