工具/材料
猪肉150克，饺子皮适量，韭菜30克，姜蓉适量，2勺生抽适量。
操作方法
01:
猪肉剁成肉末，加适量的盐、韭菜末、姜蓉。
02:
加2勺生抽搅拌均匀。
03:
拿一块饺子皮摆在台板上。
04:
把肉馅装到饺子皮中间，然后用勺子压实。
05:
再用另一块饺子皮盖住，用手压紧边缘。
06:
然后用叉子在边缘全面压一圈。
07:
开火下油。
08:
把饺子放置锅里用小火煎。
09:
煎得2分钟左右把饺子翻转。
10:
再煎2分钟左右，再翻转。
11:
然后加2勺水，盖上盖子小火焗到水份蒸发完熄火。
12:
打开盖子，把饺子铲上碟子，香喷喷的饺子就做好了。
