瘦肉鸡蛋汤是一道很有营养的汤类，家里有小孩子的话，可以经常弄这个汤给孩子喝，鸡蛋能补充蛋白质，瘦肉也是能补充人体所需要的营养，小孩子长身体的时候，就要多吃鸡蛋，特别是农村的土鸡蛋，最有营养了。一起来看看瘦肉鸡蛋汤的家常做法。
工具/材料
土猪肉、鸡蛋、姜、花生油、盐、淀粉、清水
操作方法
01:
把食材准备好，土猪肉适量、鸡蛋五颗、老姜一块。
02:
土猪肉切成薄片，加入少许淀粉，腌制一会。
03:
老姜清洗干净，切成姜片。
04:
锅里放入少许清水，把姜片一起放入锅中，大火把水煮开。
05:
水煮开后，加入腌制好的瘦肉。
06:
加入瘦肉后，大概煮5分钟左右，把瘦肉煮熟，然后再把鸡蛋整颗放入锅中。
07:
