相信很多朋友都有吃过绝味鸭脖,那么你们有没有吃过绝味毛豆呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
毛豆,桂皮,八角,香叶,蒜头,食用油,毛豆,清水,酱油,老酒,黄辣椒,红辣椒,冰糖。
操作方法
01:
首先将桂皮、八角、香叶洗干净,蒜头剥好,倒入油锅爆香,如下图所示。
02:
然后将毛豆洗干净,如下图所示。
03:
接着把毛豆倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。
04:
然后往锅中加入正好漫过毛豆的清水,和两勺的酱油,如下图所示。
05:
接着往锅中加入适量的老酒和适量的冰糖,如下图所示。
06:
然后往锅中加入适量的黄辣椒和红辣椒开大火煮五分钟,如下图所示。
07:
接着等到锅中水分所剩无几了就可以出锅了。
08:
一道美味可口的绝味毛豆就做好了,希望大家能够喜欢。