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家常菜菜谱:小春笋炒鸡蛋的做法

春笋炒鸡蛋,营养丰富,下面分享一下它的做法。

工具/材料

春笋、鸡蛋、葱姜、盐、椒盐粉、花椒粉、植物油

操作方法

01:

春笋洗净,切成片,放入盘中。

02:

鸡蛋打碎,搅拌均匀。

03:

锅中加入适量植物油,烧热,倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋块,盛出。

04:

锅中继续倒入适量的植物油,烧热,放入适量葱段、姜丝。

05:

放入春笋,再加入适量的盐、椒盐粉、胡椒粉。待翻炒均匀后,将鸡蛋块倒入。

06:

将锅中的食物上下翻炒均匀,待熟透后,盛出。

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