工具/材料
糯米1000g、脱皮绿豆、粽叶、生板栗仁、生咸蛋黄、粽绳、五花肉、白酒、盐、生抽、老抽、油、蚝油、糖、五香粉
操作方法
01:
五花肉切小长条。
02:
03:
04:
粽叶用剪刀剪掉两头。
05:
两张粽叶反向相叠，中间折起，形成一个斗的形状。
06:
先加入糯米，然后加入一块五花肉和一颗生咸蛋黄。
07:
再加入一勺脱皮绿豆、一个板栗。
08:
最后再表面加一勺糯米。
09:
裹上粽子，拉紧线，绑好打结。
10:
清水煮熟即可。
11:
煮熟后即可享用。
蛋黄板栗肉粽怎么做？
快好知 kuaihz
