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朝鲜泡菜(辣白菜)的做法

操作方法

01:

白菜洗净,对切,如下图,在白菜的每一层都加一点点盐腌制15分钟左右,使白菜析出水分。

02:

用手将白菜的水分捏干。

03:

锅中加油,8分热时起锅,再向油中家辣椒面,花椒面,盐,葱姜蒜末,酱油,搅匀。

04:

酱料均匀的涂在白菜上,每一层都要涂到。

05:

将涂好酱料白菜放入泡菜坛中,密封起来,2天后即可食用。

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