工具/材料
麦芽糖、葡萄干、鸡蛋、黑白芝麻、白糖、盐、面粉
操作方法
01:
鸡蛋加盐打散。
02:
鸡蛋液倒入面粉中，揉成一个光滑的面团。
03:
盖上保鲜膜发酵一会儿。
04:
面团取出，擀成薄皮，切成小条。
05:
锅中放入油，油滚后放入面条，炸10秒后捞出。
06:
另起一锅，锅中加水，再倒入白糖。
07:
加入麦芽糖熬稠。
08:
面条中倒入葡萄干和黑白芝麻，然后搅拌均匀。
09:
倒入刚刚熬好的糖浆，然后快速搅拌。
10:
垫油纸，装入模具压实。
11:
用刀切成小块。
12:
做好了。
