操作方法
01:
首先是食材:糯米粉,鸡蛋,食用油,白糖,芝麻。
02:
先把糯米粉放在容器里,然后放一点糖进去。喜欢吃甜一点的就多放点糖,喜欢吃淡一点的就少放一点糖。同时,把鸡蛋打在碗里搅拌,搅拌好之后也放进糯米粉里,然后掺水,一边掺水一边搅拌。
03:
把糯米粉搅拌成有疙瘩状,再掺一点水就可以不用添加水了,这个时候在继续搅拌就行。搅拌好之后,成了一个大面团。这个时候就可以搓小团子了。搓好了小团子,把小团子表面滚一圈芝麻就可以了。
04:
滚好芝麻之后就可以放进油炸了。先把油烧开,然后把糯米团子滚进去,直到糯米团子表面成金黄色,用筷子锉一下,中间熟了,就可以夹出来了。这样,就做好了。