快好知 kuaihz

蓝莓麦芬怎么做?

工具/材料

无盐黄油175g、中筋面粉350g、淡奶油185毫升、杏仁粉50g、泡打粉10g、新鲜蓝莓200g、白砂糖140g、柠檬皮5g、鸡蛋2个、盐1g

操作方法

01:

首先,制作酥粒。混合白砂糖50g、杏仁粉50g、中筋面粉50g、无盐黄油50g,揉成沙粒状,冷藏待用。

02:

制作面糊。混合干料,倒入中筋面粉300g、泡打粉10g,过筛。

03:

加入白砂糖90g、盐1g、柠檬丝,搅匀。

04:

然后混合湿料。倒入鸡蛋液(2颗)、淡奶油185毫升、黄油液体125毫升,搅拌。

05:

混合干料和湿料,搅拌均匀。

06:

加入新鲜蓝莓100g,搅拌至面糊状。

07:

制作成品。面糊放入模具中。

08:

表面放上做好的酥粒。

09:

放上蓝莓

10:

烤箱预热至180度,烤23分钟,取出后晾冷。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:蓝莓麦芬怎么做?  蓝莓  蓝莓词条  怎么  怎么词条  蓝莓麦芬怎么做?词条  
小吃问答

 红枣甜品的两种做法

红枣味甘性温,补气养血,有很多种吃法。工具/材料心太软:红枣、糯米粉、冰糖枣泥核桃酪:红枣、核桃、糯米、蜂蜜心太软01:首先将红枣洗净。02:用刀划开红枣侧面,...(展开)

小吃问答

 紫薯芝麻包的家常做法

用紫薯和面做成的小餐包,再包入香甜的芝麻核桃馅,不仅颜色漂亮,而且营养也更为丰富,搭配一杯牛奶,再加上一个煎蛋,就是一顿丰盛的早餐了。紫薯的营养价值很高,除了具...(展开)