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简易版烤冷面的家常做法

工具/材料

材料：冷面皮、火腿肠、洋葱、香菜

操作方法

01:

平底锅中加少许油，加热。

02:

油热后，将冷面皮和切成两半的火腿肠放入锅中，煎制。

03:

向锅内加入一勺水，软化冷面皮，防止煎硬。

04:

煎好后，向冷面皮上打两个鸡蛋。

05:

用筷子搅散鸡蛋，煎至金黄后，将冷面皮翻面。

06:

翻面后，在冷面皮上涂一层蒜蓉辣酱。

07:

撒上切好的洋葱碎和香菜末，再撒上半勺白糖和半勺醋，搅拌均匀。

08:

将煎好的火腿肠放在烤冷面上。

09:

将冷面卷起后，在外皮上刷一层蒜蓉辣酱。最后切成小段，烤冷面就做好啦！

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