自做的甜酒酿馒头

甜酒酿香甜可口，具有暖胃、益气活血的功效，今天用甜酒酿搭配面粉做馒头，做出来的成品带着甜酒酿的清香味，非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

面粉300克，甜酒酿100克，白糖适量，酵母按说明下料。

操作方法

01:

面粉、甜酒酿准备好。

02:

把酵母和甜酒酿放到面粉里混合一起。【酵母按说明下料】

03:

搅拌均匀，再下适量的白糖。

04:

然后用手揉成粉团，再用干净的湿毛巾盖住发酵。【整个过程不用加水，用甜酒酿代替水】

05:

发酵到两倍大，大概4个小时左右，打开再撒点面粉从新搓揉一次。

06:

然后抓适量的粉团搓揉成一个个一样大小的丸子。

07:

放置锅里大火蒸15分钟左右。

08:

香喷喷的甜酒酿馒头就做好了。