工具/材料花生仁、菠菜、大蒜、醋、酱油、盐、油、白酒操作方法01:先把花生仁清洗干净,然后放入炒锅中,再倒入食用油,油的量需要淹没过花生仁,然后把花生仁炒熟,再捞出来把油沥干,在上面撒上少许的白酒。02:把菠菜清洗干净,然后去掉根部,往锅里加入一些水烧热以后放入菠菜煮一分钟以后,捞出来过一次冷水沥干。03:把菠菜切成段状,放置在一个稍微大点的碗里,然后把准备好的花生倒进去,再放入大蒜末,酱油、醋、盐、油。04:把所有的食材混合均匀,然后可以先试常一下味道,可以根据自己的情况加入作料,然后再放入盘子里就可以了。
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