1、富含淀粉的蔬菜：如冬瓜、山药、莲藕、玉米、胡萝卜、板栗等，冬瓜富含丙醇二酸，通常能够有效抑制糖分转化为脂肪，与鸡一起煲汤，营养也比较均衡。
2、菇类食物：如香菇、平菇、蘑菇等，因其中富含谷氨酸，通常具有提鲜的功效。
3、豆类食物：如绿豆等，与鸡一起煲汤，因为绿豆中含有叶绿素或芦丁，通常具有止渴利尿的功效。
4、中药：（1）阿胶：因阿胶中含有驴皮、红枣等物质，与鸡一起煲汤，具有益气、补血的功效；（2）天麻：因为天麻中富含天麻素或天麻多糖，具有一定的滋补作用；（3）当归：当归中含有当归多糖，和鸡一起煲汤可以有效改善贫血；（4）黄芪或党参：黄芪中含有黄芪多糖，党参中含有党参苷或多糖，和鸡一起煲汤具有一定的补中益气作用；（5）其他中药：如西洋参，其中含有多种人参皂苷，与鸡一起煲汤可以有效增强人体抵抗力。
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