1、食材:大葱70-90克、鸡精5克、十三香1-2克。2、饺子皮的做法:一斤面粉加盐2-3克,搓成长条用刀切成一致的小面团,擀成圆形即可。猪肉大葱:首先将肉剁成泥状,剁时可加少许盐,加少许姜沫,馅剁好后加盐10-15克,白糖5克,加鸡精5克,味精5克,搅拌均匀,过于粘可加少许水。猪肉芹菜:首先将肉剁成泥状,剁时可加少许盐,加少许姜沫,馅剁好后加盐10-15克,白糖5克,加鸡精5克,搅拌均匀,过于粘可加少许水。用饺子皮把陷包成饺子。然后把包好的饺子放在锅里面煎。煎到两面金黄即可。
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